Crêperie sans gluten Perpignan : Authentique & Saveurs Bretonnes

Depuis 2024, Jérémy Oliva a repris les rênes de La Taverne Bretonne, apportant ses 17 années d’expérience dans la restauration au cœur de Perpignan. Fort de son parcours de responsable de salle et de sa passion pour l’artisanat culinaire, il propose aujourd’hui des galettes de sarrasin naturellement sans gluten et des crêpes bretonnes authentiques dans un cadre chaleureux face à la préfecture.

Tout a commencé en 2012 avec cette adresse emblématique du centre-ville… Reprise avec conviction, La Taverne Bretonne perpétue la tradition bretonne en s’appuyant sur des produits frais et des circuits courts. Chaque galette est préparée à la commande avec de la farine de sarrasin pure, offrant une alternative savoureuse aux personnes intolérantes au gluten.

Notre approche artisanale privilégie la qualité à la quantité : nous travaillons exclusivement avec des fournisseurs sélectionnés comme CIDREA pour nos cidres bio, Breizh Diffusion pour nos spécialités bretonnes et le Domaine Mas Béchà pour nos vins naturels. Cette exigence guide chaque étape de notre cuisine ouverte, de la préparation à la cuisson.

L’équipe (composée de Jérémy et son apprenti en contrat pro) maîtrise parfaitement les techniques traditionnelles bretonnes tout en s’adaptant aux besoins spécifiques de chaque client. Nos certifications incluent l’acceptation des tickets restaurant et chèques vacances ANCV.

Situés dans le secteur historique du Castillet, nous connaissons parfaitement les attentes de notre clientèle perpignanaise… aussi bien les habitués que les visiteurs de passage. Notre terrasse ombragée et notre espace enfants témoignent de cette attention particulière portée au territoire.

Venez découvrir notre savoir-faire authentique et laissez-vous transporter par les saveurs de Bretagne, sans compromis sur la qualité ni sur l’accueil !