Restaurant Perpignan : Cuisine Maison & Ambiance Chaleureuse

Nichée au cœur de Perpignan, face à la préfecture, La Taverne Bretonne perpétue depuis 2012 l’art authentique de la crêperie artisanale. Jérémy Oliva, fort de 17 années d’expérience dans la restauration perpignanaise, a repris les rênes de cet établissement emblématique en 2024 avec une vision claire : marier savoir-faire breton et produits locaux de qualité. Notre crêperie artisanale à Perpignan met un point d’honneur à préparer chaque galette de sarrasin et chaque crêpe bretonne à la commande, dans le respect des traditions d’outre-Manche.

Notre parcours s’enracine dans la passion du service et l’amour des produits authentiques. Après six années passées comme responsable de salle au Divil, restaurant voisin, Jérémy a naturellement saisi l’opportunité de reprendre cette adresse historique du centre-ville. Cette expérience de terrain lui a forgé une approche pragmatique : simplicité, qualité et convivialité avant tout.

Ce qui nous distingue ? Notre engagement envers les circuits courts et les partenariats soigneusement sélectionnés. Nos cidres proviennent de CIDREA (production artisanale), nos farines de sarrasin de Breizh Diffusion, nos fruits et légumes de chez Camblong… Chaque ingrédient est choisi pour sa qualité, pas pour son prix. Notre farine de sarrasin pure garantit même des galettes naturellement sans gluten.

Notre équipe se compose actuellement de deux passionnés : Jérémy aux commandes et un apprenti en contrat de professionnalisation que nous formons aux techniques traditionnelles. Cette taille humaine nous permet de maintenir une attention particulière à chaque préparation, que ce soit pour le service en salle sur notre terrasse ombragée ou pour nos livraisons via Livreurs.fr.

Au fil des saisons, nous avons su nous adapter aux rythmes de Perpignan : clientèle locale fidèle en semaine, touristes curieux le week-end, familles nombreuses pendant les vacances… Notre emplacement stratégique, à deux pas du Castillet, nous place au cœur de cette dynamique urbaine et touristique si particulière à notre belle ville catalane.

Venez découvrir notre vision de la restauration artisanale : authentique mais pas figée, traditionnelle mais ouverte aux envies de chacun !